Kreatywnie na Słono
1. Koreczki (48 szt. - 239zł)
A. Salami pepperoni, gruszka, ogórek świeży (brak alergenów)
B. Pomidorek koktajlowy, łosoś wędzony na zimno, kuleczka mozarella (4, 7)
C. Winogrono ciemne, szynka dojrzewająca, serek pleśniowy (7)
D. Pomidorek koktajlowy, kuleczka mozarella, oliwka (7)
2. Koreczki (po 10 szt. z każdego rodzaju)
*. Ser wędzony, feta, mini kukurydza, oliwka (7) (10 szt - 69zł)
*. Szynka, czosnek marynowany, sałata ozdobna, żółty pomidorek koktajlowy (12) (10 szt - 59zł)
*. Mozarella, pomidor cherry, salami, sałata (7) (10 szt - 49zł)
*. "Ciasto": ser biały plastry, szynka, malina (7) (10szt - 69zł)
*. Szynka prosciutto cotto, mini kiełbaska, ogórek konserwowy (12) (10 szt - 49zł)
3. Zawijasy (1, 3) (30 szt. - 99zł)
Rolo Grzanka, Sałata, prosciutto cotto, papryka żółta, pasta jajeczna.
4. Łyżeczki (1, 2, 7, 11) (8 szt. - 69zł)
Łyżeczki francuskie posypane sezamem i czarnuszką, Serek śmietankowy, krewetka oraz świeży koper.
5. Mini-paryska (1, 7) (10 szt. - 79zł)
Bagietka, serek śmietankowy, sałata ozdobna, pieczony filet z kurczaka, z dodatkiem pietruszki i soczystej pomarańczy.
6. Okrągłe Mini-kanapeczki (1, 7) (10 szt. - 79zł)
Tostowe z sałatą, serem żółtym, szynką w ruloniku i pomidorkiem koktajlowym.
7. Guacamole na grzance (1) (10 szt. - 69zł)
8. Rożki tortilli (1, 7) (10 szt. - 59zł)
Wypełnione twarożkiem ze szczypiorkiem bądź rzodkiewką, posypane koperkiem.
9. Mini-rogaliki francuskie w 3 wersjach makowych (15 szt., po 5 z każdego rodzaju - 179zł)
A. Serek śmietankowy, łosoś wędzony na zimno, oliwka zielona. (1, 4, 7)
B. Rukola, szynka dojrzewająca, ser pleśniowy. (1, 7)
C. Masło, sałata masłowa, pomidor, ogórek, papryka, szczypiorek. (1, 7)
10. Mini-rogaliki francuskie na słono
*. sałata, jajko, rzodkiewka (1, 3) (10 szt. - 79zł)
*. pesto, rukola, ser halloumi, pieczony filet z piersi kurczaka (1, 7, 8,) (10 szt. - 119zł)
*. Caprese - pomidor, mozzarella i świeża bazylia (1, 7) (10 szt - 49zł)
*. rukola, mortadela włoska, oliwka (1) (10 szt - 49zł)
11. Ruloniki z szynki szwarcwaldzkiej (7, 8) (14 szt. - 119zł)
Z rukolą, serkiem i mango polane sosem balsamicznym i posypane kruszonymi pistacjami.
12. Ruloniki z szynki szwarcwaldzkiej (7, 8) (14 szt. - 99zł)
Z rukolą, serkiem pleśniowym, gruszką, orzechem włoskim i miodem.
13. Bułeczki BAO Kurczak (1, 3, 7, 10) (8 szt. - 89zł)
Z szarpanym kurczakiem, autorską surówką z kapusty, rukolą oraz sosem czosnkowym.
14. Bułeczki BAO Krewetka (1, 2, 3, 5, 10) (8 szt. - 129zł)
Z krewetkami, pomidorem, ogórkiem, sałatą, orzeszkami ziemnymi oraz sosem koktajlowym.
15. Salsa mango w kubeczku (11) (12 szt. - 149zł)
Mango kostka, awokado kostka, pomidor kostka, cebula czerwona, sezam czarny, posypane świeżą kolendrą i skropione sokiem z limonki.
16. Mini-Burgerki z wołowiną (1,3,7,10) (10 szt. - 159zł)
Własnoręcznie wyrabiane bułeczki z autorsko doprawioną wołowiną, z serem, ogórkiem zielonym i konserwowym oraz sałatą.
(Wersje kolorystyczne: żółty, czerwony, zielony, niebieski, czarny: +20zł)
17. Mini-Burgerki z szarpanym kurczakiem (1, 3, 10) (10 szt. - 149zł)
Świeża bułka (własnego wypieku), szarpany kurczak, sos, colesław, ogórek kiszony
(Wersje kolorystyczne: żółty, czerwony, zielony, niebieski, czarny: +20zł)
18. Mini Hot-Dogi (1, 10) (8 szt. - 109zł)
Własnoręcznie wyrabiane bułeczki z parówkami najwyższej jakości, ogórkiem zielonym, pomidorem, ogórkiem konserwowym, ketchupem oraz prażoną cebulką.
(Wersje kolorystyczne: żółty, czerwony, zielony, niebieski, czarny: +20zł)
19. Francuskie Paluchy (1, 11) (16 szt. - 49zł)
Frankfurterka otulona ciastem francuskim posypana sezamem i czarnuszką.
20. Śledź w oleju (4) (12 szt. - 119zł)
Przekładany cebulką skropioną cytryną z dodatkiem posiekanej pietruszki.
21. Tatar wołowy z dodatkami (3, 10) (10 szt. - 129zł)
22. Koszyczek z tortilli z kurczakiem (1) (12 szt. - 79zł)
23. Wołowina po tajsku (6, 11) (porcja na 6 osób - 159zł)
24. Tatar z łososia (4) (10 szt. - 159zł)
Surowy posiekany łosoś, ogórek konserwowy, cebula, przyprawy.
25. Sajgonki na zimno z dwoma rodzajami sosów (2, 11) (10 szt. - 139zł)
Papier ryżowy, makaron ryżowy, ogórek świeży, papryka żółta i czerwona, marchewka, mango, krewetka, sezam jasny i czarny.
26. Śledź pod pierzynką w kubeczku (3, 4) (12 szt. - 119zł)
Śledź pokrojony w kostkę, ugotowany, starty ziemniak, ugotowana starta marchewka, starte jajko.
27. Zapiekane naleśniki z warzywami (1, 3, 7) (10 szt. - 129zł)
Filet z piersi kurczaka, cebula, papryka, czerwona, żółta i zielona.
28. Kulki serowe (5 szt.) nadziane nachosem, obtaczane w:
*. pistacjach kruszonych (7, 8) (49zł)
*. szczypiorku (7) (39zł)
*. czarnym sezamie (7, 11) (39zł)
*. prażonym słoneczniku (7) (39zł)
*. płatkach chilli (7) (39zł)
*. żurawinie zmieszanej z orzechem włoskim (7, 8) (49zł)
29. Krążki tortilli spięte klamerką (12 szt.) wypełnione:
*. pieczarkami podsmażonymi z cebulką, posypane żółtym serem tartym (1, 7) (79zł)
*. z sałatą, szynką i serem, pomidorkiem koktajlowym, skropione pesto (1, 7, 8) (99zł)
30. Tacos zapiekane z mięsem mielonym (1, 7) (12 szt. - 179zł)
Na bazie passaty pomidorowej, z listkami świeżej pietruszki i tartą mozzarellą.
31. Francuskie poduszeczki (1, 7) (20 szt. - 89zł)
Świeża bazylia, burrata, pomidor suszony, płatki chilli, oliwa.
32. Carpacio z buraka w kubeczku (7, 8) (12 szt. - 139zł)
Rukola, burak, ser feta, orzech włoski, sos miodowy.
33. Pierożki gyoza (1, 6) (50 szt. - 199zł)
34. Krewetki w Złotym Kęsie (1, 2) (18 szt. - 99zł)
Krewetka, ciasto francuskie oraz sos z mango, w zupełnie innej odsłonie.
35. Koszyczek z tortilli (1, 7) (12 szt - 79zł)
Wypełniony rukolą, szynką prosciutto, mini mozarellą, pomidorkiem koktajlowym, polane sosem balsamicznym.
36. Mini kanapeczki (po 10 szt. z każdego rodzaju)
*. bagietka biała, gruszka, ser pleśniowy, kruszone orzechy włoskie, polane miodem (1, 7, 8) (10 szt - 99zł)
*. bagietka fitness z ziarnami, awokado, burrata, pomidorki koktajlowe, delikatnie polane oliwą z oliwek (1, 7) (10 szt - 89zł)
*. paryska, kremowy serek Philadelfia, kawior, marynowane małże, oraz cytryna (1, 4, 7, 14) (10 szt - 119zł)
*. ciabatta, ser typu włoskiego, suszony pomidor (1, 7) (10 szt - 49zł)
*. grzanka, serek śmietankowy, krewetki, ananas (1, 2, 7) (10 szt - 99zł)
37. Gniazdka francuskie (po 8 szt. z każdego rodzaju)
*. pieczarki, cebulka i ser żółty tarty (1, 7) (8 szt - 49zł)
*. mięso mielone wołowe, ser cheddar, śliwka wędzona (1, 7) (8 szt - 79zł)
*. posiekane krewetki, mascarpone, skórka z cytryny, ser, koperek (1, 2, 7) (8 szt - 119zł)
38. Kreatywne Rogaliki (własnego wypieku) (10 szt - 99zł)
*. klasyczny - sos do pizzy, ser żółty tarty, szynka (1, 7)
*. hawajski - ser żółty tarty, szynka, ananas (1, 7)
*Do kosztu przekąsek należy doliczyć koszt opakowania.
14 głównych alergenów pokarmowych z załącznika II do rozporządzenia 1169/2011:
1. Zboża zawierające gluten – obejmują pszenicę (w tym orkisz i khorasan), żyto, jęczmień, owies, kamut oraz ich odmiany hybrydowe, a także produkty pochodne, np. mąkę, pieczywo i makarony.
2. Skorupiaki – niektóre owoce morza o twardych pancerzach, np. krewetki, kraby, homary, langusty, oraz produkty pochodne, m.in. sosy i wywary.
3. Jaja – głównie kurze, ale także kacze czy przepiórcze, oraz produkty zawierające ich dodatek, takie jak majonez, makarony jajeczne czy wypieki.
4. Ryby – wszystkie gatunki i pochodne, np. dania, sosy czy żelatyna używana do klarowania piwa lub wina.
5. Orzeszki ziemne (arachidowe) – masło orzechowe, olej arachidowy, wyroby cukiernicze i produkty, które z nich pochodzą.
6. Soja – nasiona soi i produkty pochodne, np. tofu, sos sojowy, mleko sojowe, lecytyna sojowa jako dodatek do żywności.
7.Mleko – krowie i inne, również w proszku oraz produkty pochodne (łącznie z laktozą), czyli nabiał: sery, jogurty, śmietana, masło itp.
8. Orzechy drzewne – migdały, orzechy laskowe, orzechy włoskie, orzechy nerkowca, orzechy pekan, orzechy brazylijskie, orzechy pistacjowe oraz orzechy makadamia (Queensland), a także produkty pochodne. Zwróć uwagę, że orzeszki ziemne wymienione wyżej, to gatunek roślin strączkowych, nie należą do tej kategorii orzechów drzewnych.
9. Wszystkie formy selera – korzeń, łodyga (seler naciowy) oraz przetwory i przyprawy, które go zawierają.
10. Gorczyca– nasiona i produkty pochodne, w tym musztarda oraz mieszanki przypraw.
11. Sezam – ziarna i produkty, które go zawierają, np. pasta tahini, olej sezamowy, chałwa.
12. Dwutlenek siarki i siarczyny – substancje używane jako konserwanty, oznaczane gdy występują w stężeniu powyżej 10 mg/kg lub 10 mg/l (w przeliczeniu na SO₂) w gotowym produkcie do spożycia. Spotykane m.in. w suszonych owocach, winie czy piwie beczkowym.
13. Łubin – nasiona i produkty pochodne, np. mąka łubinowa dodawana do pieczywa lub makaronów bezglutenowych.
14. Mięczaki – niektóre owoce morza o miękkich ciałach (np. małże, ostrygi, kalmary, ślimaki) oraz pochodne.
